黑米能放半年到一年呢，只要密封装好别放太久了。阴凉干燥的地方保存最好，吃之前要检查有没有长虫或者变软。要是放久了闻着有酸味或者米粒发黏，赶紧别吃了。

为啥是这个答案呢？首先黑米本身含水量高，容易受潮发霉对吧？中国农业科学院的数据显示，湿度超过65%的话，黑米一个月就会结块长毛。温度太高的地方，比如厨房灶台附近，米粒里的脂肪会氧化变质，产生哈喇味。其实包装袋最好别拆，真空包装能锁住水分，用保鲜膜包紧再装进塑料袋，这样能延长三个月。记得放阴凉处，别靠近窗户，阳光直射会让米粒颜色变淡。吃的时候先尝尝中间的米粒，要是中间发硬外层发软，说明变质了。还有个土办法，抓把米撒在阴凉处，三天没长虫就能吃，要是冒白毛赶紧扔掉。所以保存的关键就是防潮、避光、密封，这三点做到位，半年没问题。