黑芝麻30克大概有6克碳水。这个数是按每100克黑芝麻含20克碳水算的，30克就是六分之一，所以得六克。黑芝麻本身脂肪含量高，但计算碳水只要看总重量和比例就行，不用考虑其他成分。

首先得知道黑芝麻的碳水比例，根据《中国食物成分表》标准版每100克黑芝麻碳水20克。然后算比例的话，30克是总量的三十分之一，所以20克的三十分之一就是六克。另外黑芝麻的蛋白质和脂肪会影响总热量，但不会改变碳水计算方式。比如30克黑芝麻总热量约180大卡，其中碳水占六克也就是六度大卡，剩下的热量主要来自18克脂肪和6克蛋白质。要提醒大家，不同产地的黑芝麻可能碳水含量有1-2克波动，但基本都在这个范围内。