黑芝麻糕价格大概在5到15元一盒，具体看品牌和大小。配方主要是黑芝麻、糯米粉、糖，加些香油和碱水，蒸20分钟就成。

之前看市场调查，超市小包装大概5块，网购大盒装15块左右，这个价格区间合理。配方比例网上说黑芝麻和糯米粉3:7，糖占20%，香油和碱水各5%，蒸的时间别太长，否则会发硬。其实黑芝麻要炒熟压碎才香，糯米粉太稠就加点水，碱水多放会苦。之前试过用芝麻酱代替香油，结果糕体太黏，所以还是老配方靠谱。现在超市买的黑芝麻糕普遍加防腐剂，自己做的没添加剂，但要注意蒸锅水别漏进糕里，不然会软塌塌的。