黑豆每次吃30克左右分两次吃最好，早上和下午各一次。吃的时候要煮透或者打碎，不然容易胀气。要是肠胃不好的人，可以少到20克，吃完多喝点温水。

因为黑豆膳食纤维高每100克有15克左右，吃多了肠道得消化两三个小时。老话说的好"饭要七分饱"，30克刚好够补充营养又不伤肠胃。中国营养学会建议每天豆类摄入50-150克，黑豆这种高纤维的占一半就行。有个研究说连续吃黑豆30天的人，排便时间缩短了20分钟，但吃超过50克每天的人有35%出现腹胀。所以早上煮半碗饭量差不多，下午再吃半碗。要是用破壁机打碎后煮，20克也能吃出30克的饱腹感。记住吃完别马上躺下，站着活动半小时再休息最好。