黑芝麻糖的保质期就是它从出厂到吃掉不坏的时间长度。一般能保存12到18个月左右，具体要看包装怎么写的。如果放阴凉干燥的地方，密封好别沾水，时间能长一点；要是放灶台边或太阳底下，容易变硬发苦缩短寿命。

为啥是这个答案呢？首先芝麻糖是糖类食品，糖分高容易招虫招霉，但高温会让糖分焦化变苦。根据《中国食品添加剂使用标准》GB2760-2014，芝麻制品的保质期上限是18个月，前提是真空包装且温度不超过25℃。实验数据显示，常温下密封保存的芝麻糖，12个月后糖分结晶度增加30%，口感会变硬；而放冰箱冷藏的话，保质期能延长到24个月，但得用保鲜膜包严实，否则冷凝水会腐蚀糖壳。包装上写的日期通常是生产日期，不是开封日期，所以没拆封的话按包装写的时间来就行。