黑芝麻打豆浆一般放30克到50克，加水500毫升左右。打豆浆前不需要泡，直接加水打碎成泥，煮开再过滤。如果时间充裕，提前泡30分钟口感更好，但泡不泡都行。

黑芝麻吸水性强，直接打容易结块影响口感，加太多会太稠。比如30克黑芝麻加水500毫升，直接打需要多加50毫升水才能顺滑。泡过的黑芝麻出油多，某研究显示浸泡30分钟出油率提高20%，豆浆更香浓。煮的时候要常搅拌，防止糊底。如果不泡直接打，打完先静置10分钟再过滤，也能减少碎渣。所以不泡也能做，但泡过的确实更省事更省力。