大黑翅鱼价格每斤30到50元，超市可能更贵，菜市场养殖区更便宜。大黑翅鱼价格受地区影响大，比如北方城市比南方贵5到10块。买鱼要看新鲜度，死鱼便宜一半，活鱼要挑翅膀硬的。养殖鱼和野生鱼差价明显，养殖的20到30元，野生的得50以上。

大黑翅鱼价格这么定是因为养殖成本高，每斤饲料成本8到12块，人工和水电占3块。运输保鲜占15%到20%，比如从广东到北京要加5块。市场需求大，像烧烤店年买200斤，休闲鱼塘养了5000条。前年水产报告显示，黑翅鱼产量比前年降了10%，所以价格涨了。超市卖贵是因为要交租金和人工费，菜市场老板直接从养殖场拿货，中间商赚差价。比如广州天河菜市场活鱼30元，而批发市场才25元，中间差5块。买鱼要赶早市，早上5点到8点新鲜鱼便宜2块，卖完就涨价。