黑芝麻粉和原芝麻重量不一样呢。磨粉后芝麻体积缩小，15克黑芝麻粉大约等于黑芝麻16克左右；反过来15克黑芝麻磨粉后大概得到13克粉。因为加工过程会损失部分重量，所以两者不能直接换算。

黑芝麻粉15克等于黑芝麻16克左右呢，这是为啥呢？首先黑芝麻磨粉会缩水，比如100克芝麻磨成90克粉，这样算下来每克粉需要1.11克原芝麻。15克粉乘以1.11就是16.65克，约16克。反过来15克芝麻磨粉，按90%效率算就是13.5克粉。所以两者换算要乘除1.11这个系数，具体数据根据磨粉机损耗率可能有波动。但总体都是粉比原芝麻轻，原芝麻比粉重呢。就像大米磨成米粉会变轻，反过来也一样道理。

模拟效果：黑芝麻粉15克等于黑芝麻16克左右呢，反过来15克芝麻磨粉13克粉。因为磨粉会缩水，比如100克芝麻磨成90克粉，这样算下来每克粉需要1.11克原芝麻。15克粉乘以1.11就是16.65克，约16克。反过来15克芝麻磨粉，按90%效率算就是13.5克粉。所以两者换算要乘除1.11这个系数，具体数据根据磨粉机损耗率可能有波动。但总体都是粉比原芝麻轻，原芝麻比粉重呢。就像大米磨成米粉会变轻，反过来也一样道理。