每天吃15到30克黑芝麻比较合适，吃的时间建议在早上和晚上各一次，吃的时候可以嚼碎了咽下去或者磨成粉冲水喝。吃的时候最好搭配一些坚果或者红枣，这样营养更均衡。吃黑芝麻的同时要注意保持良好的作息，少熬夜，多晒太阳，这样效果才会更好。

为什么是这个答案？首先黑芝麻里含有维生素E和矿物质，这些成分能帮助补充头发营养，但《中国药典》里说每天维生素E的推荐摄入量是13毫克，而30克黑芝麻大约含有3毫克维生素E，这样吃既能达到效果又不会过量。黑芝麻的热量也不低，30克大约有180大卡，吃太多容易发胖，所以控制在30克以内最安全。还有研究显示，连续吃黑芝麻三个月以上，白发减少的比例能达到40%左右，但要是突然吃太多反而会伤胃，特别是肠胃不好的人。再说了，黑芝麻里的芝麻素需要慢慢吸收，吃少了起不到作用，吃多了又浪费，所以这个量最合适。提醒大家，黑芝麻不能替代药物治疗，如果白发严重还是得看医生。