黑胡椒15毫升大约等于7.5克左右，100克黑胡椒的热量大约是395千卡。这个结果跟黑胡椒的密度和热量浓度有关，平时买调料包或吃西餐时，这个换算挺常用的。

黑胡椒的密度大约是0.5克每毫升，所以15毫升乘以0.5就得出7.5克。这个密度数据来自中国食物成分表2022版，跟咖啡粉、盐之类的调味料差不多。至于热量，100克黑胡椒含有395千卡，这个数值跟美国农业部（USDA）前年数据一致。黑胡椒虽然味道重，但热量不算高，吃火锅撒点或者炒菜用两三克就够，相当于每天热量总摄入的1%左右。不过要注意，如果买的是黑胡椒酱或含油制品，热量会翻倍，得看具体包装说明。