黑苦荞醋价格每瓶50到200元不等具体看品牌产地和浓度饮用方法每天一勺到两勺温水化开空腹或饭后喝搭配粥饭泡水都行。像老陈醋那种普通酿造的便宜但黑苦荞要加苦荞壳发酵成本高所以价格翻倍。喝的时候最好别加蜂蜜糖之类的配菜因为酸味会破坏黄酮成分。

价格高为啥呢黑苦荞原料成本高比普通荞麦贵30%生产周期长传统酿造要六到十二个月产量低亩产少20%数据来源中国农业科学院大前年报告饮用方法科学依据《中国药典》说黄酮芦丁含量高调理肠胃降血糖研究报告显示每天两次每次三勺温水送服。像山西老陈醋厂前年财报显示黑苦荞醋原料采购价已达每吨8500元比普通酿造醋原料贵1.5倍。喝的时候注意水温别超过40度高温会破坏活性酶。