30克黑豆大约等于两个拳头大小，或者用普通量杯装半杯左右，这个量适合一次吃。要是煮汤的话，可以加三五个，要是直接嚼着吃，建议分成两次吃。

因为黑豆营养丰富但过量可能胀气，所以专家建议每天30-50克，换算成30克就是两拳头或半量杯。中国营养学会大前年数据说，每天吃30克黑豆能补铁补蛋白，但超过50克肠胃会抗议。煮之前用温水泡半小时，营养更容易吸收。要是肠胃敏感的人，可以把量砍半，分两次吃更舒服。