一天吃黑芝麻干最好控制在10到15克之间，这个量既能补充营养又不会吃多伤胃。早上或下午当零食吃两小勺就差不多，要是磨成粉泡水喝可以分两次各喝半勺。吃的时候最好搭配点坚果或者水果，这样营养更均衡。

为什么是这个答案呢？首先黑芝麻虽然补肝肾效果不错，但每100克含有约600大卡热量，换算成10克就是60大卡，刚好是成年人每餐推荐热量的十分之一。中国营养学会大前年发布的《膳食指南》里明确写着坚果类每日摄入不超过15克，而黑芝麻干算坚果类食物。再来说说具体吃法，两小勺大约就是10克，用普通量勺的话，一勺是5克，两勺刚好。要是磨成粉的话，因为颗粒变细，体积会膨胀，所以每次只能放半勺，喝完再补半勺。另外要注意的是，黑芝麻含有较多油脂，吃多了容易氧化变质，最好买小包装的，开封后一个月内吃完。要是早上吃的话，可以搭配豆浆或者牛奶，下午吃的话配酸奶或者燕麦片，这样既能解馋又能避免消化不良。要是晚上吃的话，建议不超过5克，避免影响睡眠。这个量既安全又能最大化吸收营养，特别是对头发和皮肤有好处。