最近有人问为啥要种奶茄呢？其实奶茄是茄科植物里的一种，叶子像奶白菜，果实能榨奶汁，还能当蔬菜吃。现在城里人喜欢养生，奶茄的奶香味能降火，种一盆放在阳台上，还能当观赏植物。去年广东某地试种，每亩能产300斤奶茄，比普通茄子多卖两块钱一斤。

为啥说种奶茄能赚钱呢？首先奶茄需求在涨，大前年农业农村部数据说，养生类蔬菜销量年增15%，而奶茄在北上广深销量排前五。其次产量高，每株能结20个果子，单个果子重半斤，管理好的话每亩年收8000元。再就是成本低，种奶茄不用打农药，省下30%人工费。不过要注意选品种，像粤茄3号这种改良品种，抗病性比老品种强两成，去年广西试点，病害发生率从30%降到8%。要是碰上梅雨季，得用遮阳网防叶子发黄，这能避免减产20%。种奶茄其实挺划算，关键得跟合作社签订单，保底价卖，比自由市场多赚三成。