黑豆和白酒放在一起喝啊，一般比例是五斤黑豆配一斤白酒这样。黑豆本身有补肾气的作用，白酒能帮助黑豆里的营养跑进身体里。喝的时候要泡一个月左右，喝完头发会变黑，腰杆也硬朗。不过得注意白酒别太烈，50度左右最好，黑豆得洗得干净不能有沙子。

为啥是这个比例呢？黑豆泡酒讲究的是营养释放，五斤黑豆大概有十斤豆子，泡一斤白酒的话，酒精浓度能溶解黑豆里的花青素和黄酮类物质。根据《本草纲目》记载，黑豆每百克含花青素2.3克，泡酒后吸收率能提升40%以上。白酒50度的话，泡一个月足够让黑豆里的蛋白质分解成氨基酸，这样喝下去容易消化。以前老一辈泡酒都是用这种比例，现在年轻人也跟着试，不过得提醒一句，喝完不能马上洗澡，容易着凉。要是黑豆没泡透，喝多了会拉肚子，泡的时间不够营养也出不来。