黑芝麻汤圆单个价格一般在3到8元之间浮动。超市里500克装的黑芝麻汤圆通常卖5到7元，网购平台上同规格产品价格多在4到6元。老字号店铺的现做汤圆单个要8元以上，而小摊贩的散装汤圆可能只要3块一个。价格受品牌、馅料浓度、销售渠道影响挺大。

为啥是这个价呢？首先黑芝麻原料成本高，现在每斤黑芝麻得15到20元，占成品成本四成左右。制作时每颗汤圆要用3到5克黑芝麻，500克装大概装80到100颗。超市和网购平台价格差异主要因为渠道费，比如电商平台满减活动多，物流费也摊到单价里。老字号店铺现做现卖，人工费和租金贵，所以单个卖价翻倍。最近半年原材料上涨让价格普遍涨了10%到15%，比如前年9月上海超市黑芝麻汤圆比大前年同期贵了6毛钱/个。小摊贩为啥能卖得便宜？他们用糖浆勾兑馅料，或者买半成品汤圆灌黑芝麻馅，这样省了加工费。但要注意小摊贩的卫生问题和保质期，通常只能当天卖完。