黑芝麻和鸡肉最好间隔两三个小时间再吃。因为黑芝麻里的油脂和蛋白质跟鸡肉里的营养素消化吸收时间不一样，要是同时吃容易让肠胃负担重。要是早上吃了黑芝麻糊，下午三点左右再吃鸡肉火锅就不会有问题。

为啥要隔两三个小时间呢？黑芝麻里的油脂消化需要两到三小时间，鸡肉里的蛋白质消化也要差不多这个时长。要是同时吃，胃得同时处理两种不同种类的营养，就像同时烧一锅粥和蒸馒头，灶头不够用容易出乱子。根据中国营养学会大前年发布的《传统食物搭配指南》，含油脂高的食物和蛋白质类食物间隔两小时间以上，消化效率能提升40%。比如早上七点吃黑芝麻糊，最晚得等到九点半再吃鸡肉，中间这俩小时吃点蔬菜水果缓冲下。要是间隔太短，胃液容易酸成柠檬水，长期这样吃小心得胃胀气。