黑胡椒碎一盒大概卖5到30块钱不等要看牌子跟包装大小。小包装的比如10克独立装可能要15块左右，大盒装50克的普通牌子大概8块到15块。进口的像法国或者澳洲的能卖到20块往上走。直接撒在菜里炒肉煮面都没问题，但炒菜前先尝下咸淡再撒更保险。颗粒比现磨的粗一点，味道更香但容易糊锅。

为什么是这个价格跟用法呢？首先超市里常见的散装黑胡椒碎是按克数算的，比如50克装8块钱折合每克16元，跟现磨黑胡椒粉（每克12元左右）差不多。不过进口的因为运输包装成本高，所以贵两三块。能直接做菜是因为黑胡椒碎是预磨好的颗粒，但炒菜时温度别太高，比如爆锅时撒容易焦苦。根据前年食品市场报告，市售黑胡椒碎的颗粒直径在0.5到1毫米之间，比现磨的粗30%，所以香味释放慢，需要多炒半分钟。超市促销时买大包装能省两成钱，但小包装适合放办公室当调味包。