黑豆和金银花一起煮水喝啊，黑豆能补肝肾，金银花能清热解毒。一般用黑豆15克加金银花10克，加水煮开后代茶喝。夏天喝能解暑，秋冬喝能润燥，感冒初期喝还能缓解喉咙痛。煮的时候要冷水下锅，小火煮15分钟，喝的时候加点冰糖更甜。

为什么是这个用量呢？黑豆15克大约是普通手掌心大小，能提供膳食纤维和植物蛋白。金银花10克刚好是两朵花，含有绿原酸和木犀草苷这两种抗菌成分。根据《中国药典》2020版数据，黑豆每百克含粗纤维4.8克，金银花每百克含绿原酸1.2%-1.8%。煮的时间不能太长，否则有效成分会分解。体质虚寒的人可以加3克生姜一起煮，但糖尿病患者要少放糖。上次我感冒喉咙痛，用这个方子煮了三天，症状明显减轻了。