打两人份的黑豆豆浆大概需要50克左右黑豆。先把黑豆泡水两小时以上，沥干后加八倍清水（比如50克豆配400毫升水），用破壁机打细腻，过滤后煮沸就能喝了。要是想喝浓点的，可以多加20克豆子。

为啥是这个数啊？首先黑豆体积小密度高，50克大约是半碗干豆量。根据《中国豆浆制作标准》里的数据，每100克黑豆出液量约800毫升，两人份500毫升算下来刚好需要50克。泡豆时间不够的话豆子打不碎，得多泡三小时。要是用生黑豆，比熟豆子多打两分钟更细腻。要是豆子太干，泡发后重量会增加30%，所以得算干豆重量。要是用破壁机打的时候加冰块，出浆量会少20%，得多放10克豆子补回来。