黑鱼籽价格地区品质不同三十到八十元一斤左右 市场买得到 搭配葱姜蒜煮汤最香 营养价值高含蛋白质维生素D和Omega3 对眼睛和皮肤好。黑鱼籽煮汤要火候足别煮太久 否则营养跑光光。

黑鱼籽价格三十到八十元一斤主要因为产地不同收购价差三成左右 江浙沪市场卖得贵些北方便宜点 数据显示每百克含蛋白质15克维生素D3.5微克。营养价值方面 黑鱼籽富含DHA和EPA这两种Omega3脂肪酸 能促进大脑发育保护心血管。有研究说每天吃十克黑鱼籽能补充人体所需维生素E的八成左右。不过要注意新鲜黑鱼籽要带黑膜 老化后颜色发灰就不好吃了。