黑鲩鱼一年能长到五到八公斤左右，具体看水质和喂食情况。现在市场上一斤卖十五到二十五元，但夏天价格会涨两块钱。养得好的话，每亩能出三百斤，算下来年收益大概两万到三万块。

为啥是这个数呢？黑鲩鱼是淡水鱼里长得快的品种，从三月养到年底刚好十个月。像湖南养殖户老张说的"三月下塘，年底见肉"，他家的鱼平均每条重六公斤。饲料成本占一半，现在鱼粮涨到三块五斤，所以出塘价得跟着涨。去年数据显示，每斤鱼要消耗四斤饲料，按这个算法，成本价得在十二块五以上。不过遇到暴雨天，鱼死亡率能到十个百分点，这也会拉低整体收益。最近广东那边因为台风，有养殖户的成活率不到七成，所以今年价格比去年涨了三块五一斤。