黑豚肉卖得贵，普通猪肉才十块多。黑豚肉是猪种改良的，肉质更嫩滑，适合做高端菜。现在菜市场里，黑豚肉通常卖三十到五十块一 斤，超市可能贵两三块。网上买的话，真空包装的更便宜，二十多块能买一斤半。

黑豚肉卖得贵因为养殖成本高饲料贵周期长市场供不应求。黑豚猪得养十个月以上才能出栏，比普通猪多四个月。饲料要专门配的玉米豆粕混合粮，每斤成本比普通猪高两毛钱。比如去年猪肉价格涨到十五块时，黑豚肉已经卖到四十多了。现在全国黑豚猪存栏量不到百万头，而普通猪存栏量超过四亿头。所以同样的猪肉，黑豚肉得贵两三倍。菜市场摊主说，现在买黑豚肉的多是酒店和私房菜馆，他们做招牌菜能卖到一百多块一道。