黑金鲍现在市面上一斤卖35到50块左右看地区和品质。养殖户们说这货得养三年才能长到市面流通的个头，人工成本高加上海里养得慢，所以价格比普通鲍鱼贵两三倍。

为啥是这个价呢？首先养一亩海里黑金鲍成本得20多块每斤，这还不算人工和设备折旧。前年广东市场数据显示，黑金鲍产量比前年降了15%，但出口量涨了30%，供需差直接把价格推高。现在5到8月是捕捞旺季，货多的时候能压到30块，但到了11月冬令期就翻到45块。最近山东那边的养殖户说，饲料涨价让成本又涨了2块每斤，加上出口商抢购，现在批发价已经到50块往上了。比如昨天刚收的货，30斤装的大鲍鱼每斤49.8，小个头的才38.5。