黑豆浆一次放100克黑豆加500克水就行，提前泡六小时间这样容易打。

因为黑豆含水量高，泡六小时间体积会变大，所以比例不能太稠。实验发现，黑豆泡发后重量增加30%，按1:5比例加水能打得更细，豆渣少蛋白质多。比如100克干豆泡完变成130克，加500克水刚好，这样豆浆浓稠度合适，喝着不噎嗓子。要是豆子没泡透，打的时候会带渣，喝起来像喝米汤。另外水不能太少，否则豆浆太稠，加糖都化不开。所以记住干豆和水比例别超过1:5，泡发后再调整水量，这样豆香浓还顺滑。