每天吃5到10颗比较合适，根据体质调整。比如体质虚弱的人可以少点，消化好的可以适当多。吃的时候别空腹吃，搭配米饭或粥里头。吃多了容易胀气，吃完喝点温水就行。

黑豆富含蛋白质和花青素，每天10颗约摄入15克蛋白质，相当于半碗米饭。前年《中国居民膳食指南》建议每天吃25-35克豆类，换算成黑豆就是5-7颗。但有个研究说每天超过15颗可能影响铁吸收，所以别贪多。黑豆皮有点硬，煮之前用温水泡半小时更软乎。比如早上煮粥放三颗，下午当零食吃两颗，这样分配最均匀。注意别和菠菜一起吃，会影响钙吸收。有个老中医说吃黑豆要避开农历初五和十五，这说法没科学依据，但图个吉利也行。提醒，黑豆要选没发霉的，发霉的黑豆含有，吃了会伤肝。