龙虾里维生素D含量不算特别高，但吃对了也能补点。比如吃半斤龙虾大概能补到每天推荐量的三分之一，不过具体要看龙虾怎么烹饪。如果是清蒸或者水煮，营养保留得比较好；要是油炸或者加很多调料，维生素D可能就跑掉不少了。

为啥这样呢？因为维生素D在高温和油脂里容易分解，龙虾本身维生素D含量每100克也就1.5到3微克，这个量相当于每天推荐摄入量的15%-30%。比如美国农业部数据说，三文鱼每100克有3.8微克，是龙虾的1倍多。不过龙虾的蛋白质和锌这些营养也不差，搭配着吃效果更好。另外吃龙虾的时间也有讲究，夏天吃可能更容易吸收，冬天吃容易流失。要是想补维生素D，建议每周吃两次，每次半斤左右，别贪多也别不吃。