龙虾确实有营养，高蛋白低脂肪，富含矿物质和维生素，适合健身和日常吃。而且呢，龙虾里的锌和硒含量特别高，能增强免疫力，对皮肤和头发也好。特别是减肥的人可以放心吃，热量比肉肉低很多。

为啥说龙虾这么有营养呢？首先看数据，每100克龙虾肉大约18克蛋白质，比鸡胸肉还高两三克，但脂肪只有3克，比猪肉少得多了。龙虾里的锌含量每100克有2.6毫克，相当于每天推荐量的30%，这对男性生精和女性抗衰老特别重要。硒含量1.4毫克，能抗氧化延缓衰老，还能辅助预防癌症。维生素方面，B12含量是猪肝的三分之一，补气血效果明显。不过要注意烹饪方式，蒸煮能保留70%以上的营养，油炸会多出15克脂肪。比如用蒜蓉蒸龙虾，比油焖龙虾少吸收8克糖分。所以吃龙虾要选清淡做法，才能吃出营养不踩坑。