2025-11-08 10:32:15
龙虾焗意面一般人均50到100块,意式龙虾面就是用龙虾肉拌进番茄酱意面里,撒芝士烤的。不同城市价格差挺大,比如上海人均80左右,北京70上下,广州可能60起步。大排档和五星级酒店差价能到两三百。
因为龙虾肉贵,餐厅定位中高端,所以价格高。比如上海陆家嘴的餐厅人均80到120,北京三里屯的70到110,广州珠江新城的60到100。番茄酱和芝士成本占食材三成,人工和租金占四成。小城市用冷冻龙虾能省一半钱,但口感差些。现在外卖平台常有套餐,三人份能省20块,但配送费涨了五块。要配蒜香面包更划算,但很多人嫌麻烦。
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