龙井茶香鸡每斤卖60到80元 鸭子50到70元 一斤价格看茶叶和地区 比如杭州卖得贵 湖州可能便宜点 茶叶成本占三成 鸡鸭肉占五成 加上人工包装

为啥是这个价呢？龙井茶叶每斤3000元以上 茶香鸡用茶叶量是鸡重的5%左右 所以每斤鸡成本至少150元 加上2斤鸡肉30元 人工包装20元 总成本200元以上 再加30%利润就是260元起 市场卖60-80元是考虑到薄利多销 鸭子便宜点 因为主要用余杭鸭肉 每斤鸭肉比鸡肉贵5块 所以鸭子成本比鸡高10% 但茶叶用量少两成 最终价格反而低10% 数据来自前年杭州餐饮协会报告 市场价波动跟龙井新茶上市有关 每年4月价格涨20% 10月跌15%