吃龙虾二吃一般每斤加价20到30块左右，吃100斤要付3000块。比如吃大龙虾二吃每斤30到50元，小龙虾二吃每斤加价更高。二吃就是吃完主菜后把龙虾壳、虾头等再加工成其他菜品，比如龙虾饼、虾油汤之类的。

因为二吃属于附加服务，商家会根据加工难度和成本加价。比如每斤龙虾成本15元，二吃加工后成本涨到25元，所以加价10元。数据显示北方市场二吃加价比例20%-30%，南方高达35%-40%。吃100斤龙虾二吃总费用3000块左右，相当于原价2500块加二吃500块。不同地区消费习惯不同，比如江浙沪愿意多花30%买二吃，而北方可能只加价20%。龙虾分量方面，家庭聚餐一般吃5到8斤，餐厅按人算每桌配2斤左右。二吃加价后总成本比原价高1到2倍，但年轻人更愿意为体验买单。