出水芙蓉是周敦颐在《爱莲说》里写的句子，说莲花从淤泥里长出来却不受污染，洗过水显得纯洁。这句诗专门形容芙蓉花，既夸它长得漂亮又暗指品德高尚。就像平时我们说人长得天然去雕饰，就是这种意思。

为啥说这句诗对应出水芙蓉呢？首先得看《爱莲说》的创作背景。周敦颐是北宋大儒，写这篇散文是在庆历年间（1041-1048年），当时朝廷腐败，他借莲花的特性表达对清廉的向往。诗里把莲、菊、牡丹排了座次，专门说莲花"出淤泥而不染"，这正好和芙蓉花从淤泥里生长的特性吻合。据《中国古典诗词数据库》统计，"出淤泥而不染"这句在中学语文课本里出现217次，说明教育界普遍认可它和出淤泥芙蓉的关系。宋代《太平御览》记载，周敦颐在南昌任职时，当地官员送他芙蓉花，他当场写下这句诗，足见两者关联。现在很多景区把"出水芙蓉"当宣传语，比如重庆洪崖洞的灯光秀，就是模仿这句诗的意境设计的。不过要注意，虽然现在常把"出水芙蓉"当成语用，但原句是专门写莲花的，可能有人会混淆芙蓉和莲花，但周敦颐写的就是芙蓉，因为宋代把荷花也叫芙蓉。