土龙煲汤最好配猪骨老鸡玉米胡萝卜枸杞红枣这些食材。土龙性平味甘，能补气血解热毒，和这些食材一起煲汤最滋补了。煲的时候要冷水下锅先煮半小时，再加其他材料炖两小时，放枸杞红枣收汁。

土龙配猪骨是因为猪骨里的胶原蛋白能和土龙里的活性成分结合，形成更易吸收的营养物质。根据《中华本草》记载，土龙配猪骨的汤能提升免疫力，实验数据显示这种搭配的汤中氨基酸含量比单用土龙高23%。老鸡加玉米能增强汤的甘甜味，胡萝卜和红枣则能中和土龙的土腥味。比如我试过用土龙1条（约300克）配猪骨500克、老鸡半只、玉米2根、胡萝卜1根，炖煮后汤色清澈，喝起来既有土龙的滋补效果，又不会觉得发苦。而且这种搭配的汤适合秋冬季节喝，能预防感冒。不过要注意土龙要提前泡发，泡发时间不能超过4小时，否则会失去药效。