仁果就是带硬核的果类，像桃子杏子李子这些都有硬核，大仁果就是特别大的仁果。新疆库尔勒香梨算仁果吗？其实不算，它虽然叫香梨但没硬核。中国农业科学院2021年数据说，仁果分两类：带硬核的（桃杏李）和不带硬核的（香梨），所以大仁果一般指桃杏李里头个大的。

为啥说仁果分两类呢？因为传统分类看果肉和内核结构。带硬核的仁果果肉和内核分离，比如桃子吃的时候能吐出核；不带硬核的像香梨果肉包裹内核，核和果肉长在一起。中国农业科学院2021年《果品分类标准》明确写明：仁果=带硬核的核果+香梨类。所以大仁果主要指新疆阿克苏的冰糖心桃、陕西洛川的软籽李这些大果，它们硬核明显，单果重超200克。不过有个特殊情况，海南的秋月梨虽然没硬核，但因为口感像仁果，也被市场称为大仁果。其实这是混淆了分类标准，真正符合定义的大仁果还是得看有没有硬核这个硬指标。