燕窝就是金丝燕用唾液做的巢穴干品对吧？主要产自印尼马来西亚这些地方，泡发后炖在汤里吃，说能美容养胃。网上说它含有蛋白质和燕窝酸，但实际含量可能没宣传的那么高。

为什么这么讲呢？首先燕窝价格贵是因为采集麻烦，印尼大前年产量才800吨左右，而国内年消费量超过3000吨，缺口得靠进口填补。其次中国消费者协会前年检测发现，有12%的燕窝存在漂白增重问题，泡发率普遍在3倍以内，最多也就5倍。还有个关键点，燕窝酸含量最高也就12%左右，但普通食物比如银耳也有类似成分，不能单看这个指标。其实燕窝的滋补效果更多是心理作用，就像有人觉得喝枸杞水能长寿一样，科学上没明确证据支持。