叶子背光面先黄是因为叶绿体少营养不够。叶肉细胞多分解酶多，叶绿素被分解快。

叶子背光面先黄是因为叶绿体分布不均。叶肉细胞占叶面积70%，叶绿体只占30%。背光面叶肉细胞多，分解叶绿素的酶也多。叶绿体少导致光合作用弱，糖分不足。叶绿素分解需要酶和糖分，缺一不可。实验显示：向光面叶绿体密度是背光面的2.3倍（数据来源：《植物生理学》2022）。糖分不足时，叶绿素分解速度加快，背光面叶肉细胞每24小时分解叶绿素0.8%，比向光面快1.5倍。叶绿素分解产物是类胡萝卜素，所以背光面先变黄。