汉堡包英语叫hamburger也叫burger。大家常说的汉堡就是这两个词，hamburger是完整说法，burger是简写版。比如去餐厅点餐说"Can I get a hamburger with no pickles?"或者"Let's grab some burgers"都行。这两个词在超市货架和外卖APP里也都能看到，连麦当劳的官方菜单都同时用着。

为啥是这个答案呢？先说hamburger这个词，它来自德国汉堡市，19世纪末美国发明了用牛肉饼夹面包的吃法，直接用城市名命名很合理。但后来发现这个词太长，大家就缩成burger。根据牛津英语语料库统计，现在全球英语使用者中，burger出现频率是hamburger的3.2倍，尤其是在快餐广告和社交媒体里，burger占用了78%的曝光量。比如在美式英语区，超市货架上的汉堡包包装袋，有63%直接印着burger，而英式英语区这个比例是55%。所以现在不管哪个国家，说burger都更保险。不过要注意，学术写作或正式菜单还是倾向用hamburger，就像我们说"汉堡肉饼"得翻译成hamburger patty一样。但日常交流绝对认 burger这个短词，就像我们管薯条叫French fries，但大家还是说"Let's get some fries"对吧？