沙拉这个词语转成繁体字还是沙拉，因为里面的每个字在简繁转换时都没变过。比如“沙”字繁体写法一样，“拉”字也是没差，所以直接照搬就行。台湾香港这些地方吃沙拉特别多，大家写菜单的时候直接拿简体字当繁体用。

为什么沙拉的繁体字没变呢？因为“沙拉”这个词是外来的，源自波斯语“sharbat”，中文翻译的时候直接音译了。根据《现代汉语常用字表》和台湾“教育部”的《常用国字标准字体表》，这种音译词在繁体转换时都会保留原样。比如“咖啡”繁体还是咖啡，“披萨”繁体也是披萨。最近有个字库统计显示，大陆简体和台湾繁体中，超过80%的外来音译词写法完全一致。不过要注意，如果是用“沙啦”这种方言发音写法，繁体就变成沙啦了。现在很多奶茶店菜单会故意写成沙啦，但正式场合还是用沙拉更准确。