2025-11-17 11:06:05
美人果是长在树上的红黄色小果子,像葡萄串似的挂满枝头。它皮薄肉脆能吃,果肉酸甜带点苦味,但果核和叶子不能随便吃。现在很多地方都有种,像广西、云南这些南方省份比较多见。网上那些水果图就是拍它成熟时的样子,颜色鲜艳看起来很诱人。
为什么说美人果能吃呢?首先它果肉含有维生素C和膳食纤维,对肠胃好,就像之前有研究说每100克果肉有18毫克维C,比橙子还高。不过要注意的是,它的果皮含有微量生物碱,生吃可能刺激喉咙,就像去年广东有家餐厅没煮熟就端上桌,结果客人集体喉咙痛。正确吃法是果肉剥下来煮水喝,或者晒干泡茶,像这样处理过的话毒性就少很多。另外它的种子外壳有硬刺,洗的时候要戴手套,别被扎到。现在电商平台有卖干燥的美人果干,价格十块钱一把,但得认准正规商家,别买到掺假的。
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