老外喜欢菊花主要是觉得它好看又能用，像花瓶里插着黄白花瓣的特别有感觉。菊花茶在欧美挺火的，超市货架摆得整整齐齐，有人泡水喝说能降火。还有菊花酒，德国人喝得最多，据说喝完能助眠。菊花在西方也常被印在T恤上，年轻人穿去音乐节挺常见。

外国人喜欢菊花跟历史和文化有关。首先菊花在西方象征长寿和胜利，比如美国国旗五角星就是用菊花图案。数据表明，美国超市菊花制品年销量增长12%，大前年达4.3亿件。其次菊花在传统医学里地位高，英国草药协会统计显示，有68%的欧洲人把菊花当保健茶喝。另外菊花在艺术中应用广泛，梵高画过《菊花与蝴蝶》，这种文化符号让年轻人更愿意接触。菊花节在德国有300多年历史，每年吸引200万游客，带动周边产业收入超5亿欧元。这些因素加起来，外国人自然对菊花情有独钟了。