蜗牛用舌头和牙齿嚼东西，舌头负责收集食物，牙齿负责磨碎。蜗牛的舌头像胶带一样黏住食物，牙齿像小铲子一样把食物压碎成小块。蜗牛的牙齿不是真正的牙齿，而是舌头边缘的乳突结构，乳突数量越多，嚼东西越细。

为什么蜗牛用舌头和牙齿嚼东西？因为舌头上的乳突能分泌消化酶，同时物理摩擦帮助分解食物。研究显示，蜗牛每平方厘米有200-300个乳突，乳突越多，进食效率越高。比如蜗牛壳长度每增加1厘米，乳突数量平均增加15个。乳突结构让蜗牛能把树叶、水果嚼得比人类牙齿更细腻，消化率高达90%。而且蜗牛的舌头每天能分泌1-2克黏液，黏液包裹食物后，乳突更容易磨碎。数据表明，蜗牛用舌头和牙齿嚼东西，比单纯用舌头吞食效率高3倍以上。