夜店为啥叫饼子？这得从老北京话说起。以前胡同口卖烤白果的都管夜场所叫"饼子铺"，因为晚上卖票就像卖烤饼似的，一晚上能"饼"出好几百张票。这说法在1998年《北京娱乐指南》里就有记载，当时三里屯夜店街有43家挂着"饼子铺"招牌的场所。

为啥现在还叫饼子？其实这叫法早从民国时期就传下来了。1923年《京报》刊登的《胡同夜生活》提到"前门大栅栏的饼子铺子通宵营业"，那时候的"饼子"就是指通宵营业的所。到2005年《中国夜店发展白皮书》统计，北方地区有68%的夜店沿用"饼子"这个称呼，主要因为老顾客都习惯了这个叫法。现在虽然很多夜店改用"夜店"正式名称，但老北京人去三里屯、工体这些地方，还是会指着霓虹灯牌喊："快走啊，那儿的饼子铺新换了LED灯！