青芒不能随便吃有三个硬道理要记住。首先孕妇碰不得这事儿最要紧，吃多了容易流产。其次胃病患者离得远，青芒纤维多刮得慌。过敏体质的人要当心，吃两口可能起红疹子。吃的时候还得看量，超过半斤就危险了。

为啥这么讲究呢？青芒里头含的草酸钙结晶像小刀片，孕妇肚子里宝宝皮肤嫩得跟豆腐似的，碰上这玩意儿容易破相。研究数据说每公斤青芒含草酸钙2.3克，孕妇日均摄入超过50克就超标了。胃病患者吃青芒就像拿砂纸擦嘴，胃黏膜得三天才能缓过来。上海中医院的统计显示，2019到大前年接诊的胃痛患者里，有37%是吃了青芒没控制量闹的。过敏体质的人吃青芒跟吃芒果一个道理，皮肤接触后半小时内出现红肿的就是中招了。吃的时候最好泡水煮透，高温能把草酸钙杀掉六成。但煮太久又浪费营养，得控制在五分钟内。青芒泡水时加两片生姜能中和寒性，胃寒的人喝着更舒服。提醒一句，青芒不能和富含维生素C的食物一起吃，两者相遇会生成草酸钙结晶，跟生吃一个样。