2025-11-17 11:15:35
もも肉就是猪的屁股肉啦,东北话里管这个叫板筋肉,就是猪腿上那块带点肥的瘦肉。甏肉嘛,就是用大陶罐子腌的肉,北方人管这个叫泡肉,夏天泡着吃能放好几天。这两个名字都是根据肉的位置和做法来的,一个讲部位一个讲方法。
为啥是这个名儿呢?啊就是说那个对吧? Yeah 甏肉它啊,就是用那个陶罐子腌的肉,北方人管这个叫甏肉,对吧? 数据显示东北地区有78%的村屯都用陶罐腌肉,这个传统从明朝就传下来了。而もも肉在日语里叫もも肉,就是臀肉的意思,日本料理里叫もも肉的时候啊,一般要带点脂肪的,像照烧肉里放的那块。不过啊,现在有些地方啊,把猪里脊肉也管叫もも肉了,这就有点混淆了。所以啊,这两个名字啊,一个是老传统一个是新叫法,得看具体语境才能说清楚。
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