2025-11-17 11:19:53
菜市场里卖毛蛋的摊位通常摆放在禽类区附近,旁边还有卖活鸡鸭的。超市生鲜区有时也会零星见到,但数量少得像偶尔飘过的云。农村集市更常见,摊主用草席铺着毛蛋,像摆着未拆封的快递盒。夜市烧烤摊后巷偶尔藏着流动摊贩,推车上的泡沫箱里装着毛蛋,卖相像裹着绒毛的鹅卵石。
因为毛蛋是未孵化雏鸡的蛋,农村散养户为了多卖钱,会在蛋壳表面用石灰粉画圈标记,这样能提高收购价。农业农村部大前年数据显示,农村散养比例达35%,所以这些地方更容易找到卖毛蛋的。菜市场摊主多从养殖场批货,他们会在禽类区搭临时棚子,棚顶挂的塑料袋写着“现产现卖”。超市生鲜区卖毛蛋的通常是连锁生鲜公司的特供产品,像盒马鲜生每周三下午三点会补货,但得赶在闭馆前半小时抢购。夜市摊贩的毛蛋多来自周边养殖场,凌晨三点进货,白天用冰块垫着卖,像卖着会呼吸的冻肉。流动摊贩的货源最杂,有养殖场淘汰的蛋、孵化失败的蛋,甚至有人从屠宰场捡漏,像收破烂似的捡蛋壳。
本题链接: