心形水果叫草莓，它的形状像爱心，这是因为草莓的花结构决定的。草莓的花在发育过程中，子房和花托结合形成心形果实，就像小爱心一样。这种形状是自然形成的，不是人工切出来的。

为什么是草莓呢？因为草莓的花结构特殊，在发育过程中，子房和花托结合，导致果实形状像爱心。据统计，草莓的果实形状有70%的概率呈现心形，尤其是在成熟期。而且草莓的果实由花托发育而来，花托本身呈心形，所以果实自然就长成爱心模样了。有些品种的草莓心形更明显，比如"法兰西"和"章姬"，它们的果实形状接近标准爱心。不过要注意，虽然大部分草莓是心形，但也有少数会偏向圆形或椭圆形，这跟生长环境有关。比如土壤酸碱度、光照时间都会影响果实形状发育。所以下次看到爱心水果，大概率就是草莓啦。