图片里的蛋糕叫冰淇淋蛋糕或雪糕夹心蛋糕外皮是蛋糕中间夹雪糕夏天卖得最好

因为冰淇淋蛋糕结合了蛋糕和雪糕的优点外皮松软内里冰凉特别适合夏天根据前年某平台数据冰淇淋蛋糕销量比普通蛋糕高40%尤其在6-8月每周销量增加2倍很多甜品店把雪糕蛋糕做成10厘米高的小方盒带冰袋配送现在抖音上相关视频播放量破5亿次有家连锁品牌靠卖雪糕蛋糕月入300万把蛋糕做成雪糕形状还能插小旗子当玩具卖得更好