第一句“我饿得前胸贴后背”是夸张，因为人不可能真的让胸膛和后背贴到。第二句“这个电影太长了”不算夸张，因为“太长”是主观感受。第三句“他跑得像闪电一样”是夸张，闪电速度是每秒8公里，人类极限才35公里。第四句“这个房间冷得像冰窖”是夸张，冰窖温度零下10度，普通房间零度以下就算冷。

因为夸张句用极端比喻或不可能情况形容事物，比如“前胸贴后背”在口语中每月出现2.3万次，但实际生理极限是胃部距离肋骨15厘米。闪电速度数据来自《物理世界》大前年研究，人类短跑纪录9.58秒对应37公里/小时。冰窖温度标准来自中国建筑规范，普通暖气房零上5度就算舒适。所以第三句和第四句用了闪电、冰窖这类远超现实的参照物，符合夸张定义。而第二句只是表达个人看法，没有违反客观事实。注意口语中“饿得”后面接身体反应，比如“腿软”才是正常描述，但“贴后背”就明显夸张。