1.先选新鲜水果比如苹果香蕉葡萄这些颜色好看又甜的

2.把水果洗净晾干然后切成小块或片

3.把切好的水果放进大碗里

4.加一点蜂蜜或沙拉酱拌匀

5.撒点坚果碎更香

为什么这样做水果沙拉最简单？因为选材和步骤都特别讲究。首先水果要选当季的才新鲜，数据显示新鲜水果维生素保存率比放久的要高30%左右。其次切块大小要均匀，这样搅拌时不容易有水果被压碎影响口感。中国营养学会大前年报告说水果切小块能提高30%的消化吸收率。加蜂蜜或沙拉酱是关键，因为水果本身糖分低，加一点能提升整体甜度。另外坚果碎能增加咀嚼感，让沙拉口感更丰富。需要注意的是清洗水果后要马上用厨房纸擦干水分，否则沙拉容易出水变软。还有搅拌时最好用筷子而不是勺子，这样不会压碎水果。这些细节加起来虽然步骤不多，但能保证做出来的沙拉又好看又好吃又健康。