要清除树叶上的油污得先找到油污和叶肉之间的缝隙。用洗洁精搓洗后冲热水，热水能溶解油污，再用硬毛刷子顺着叶脉刷洗，用清水冲干净。要是油污太厚得先撕掉发黑的叶肉，用白醋泡十分钟再刷洗。

为什么得用洗洁精和热水？因为油污和叶肉都是脂溶性物质，洗洁精里的表面活性剂能同时分解油污和叶肉中的油脂。实验显示40℃热水比冷水去污效率高60%，表面活性剂在高温下分解速度加快。硬毛刷子顺着叶脉刷是因为叶肉层叠结构，逆着刷会撕破叶肉。撕掉发黑的叶肉是因为油污渗透后叶肉细胞壁会变脆，继续刷会伤到健康叶肉。白醋泡十分钟能软化叶肉表层，让洗洁精更好接触油污。要是油污结块了，得用开水烫两分钟再刷，烫过的油污更容易溶于洗洁精。记得用清水多冲几遍，不然洗洁精残留在叶肉里会发黏。